「鶏むね肉を電気釜で炊く」は２－３回やってみました。
それでなかなか良いので、これでカレーを作ったら煮込む手間が省けるのじゃないかと思い付きました。
材料は今回も鶏むね肉ですが、そこに玉ねぎ中1個半、ジャガイモ2個、ニンジン中1本を入れて、オイルはオリーブオイルを少々。汁の元の水分はそのまま水を汁分入れました。
そして炊き上がった鶏むね肉や野菜などを、釜ごと別の鍋に全部空けてお湯を足してインスタントカレーのルーを半量入れます。
ルーが溶けて煮立ったら出来上がりです。
具材はもうトロトロになっています。
ちょっと緑の野菜をのせればさらに美味しそうです。
